炸虾仁的做法家常

虾仁的烹制方法很多，炸虾仁的含油量相对多一些，用现在的说法是不健康食品，信不信由你，但是炸虾仁确实很香，偶尔食之，无可非议。美味不可拒之，清淡的固然好，香味浓郁的更加诱人食欲。下面小编为你整理了一些炸虾仁的做法。

炸虾仁的配料

虾仁300g 鸡蛋1个 辅料油适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量

炸虾仁的做法步骤

1.主辅料： 虾仁、鸡蛋。

2.把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。

3.鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。

4.取腌渍好的虾仁，蘸匀蛋液。

5.放入5成热的油中炸制。

6.炸熟后捞出，放入吸油纸上。

7.依次全部做完。

8.装盘即可上桌食用

炸虾仁的小贴士

1、收拾虾仁时，要挑掉黑色的虾线。

2、腌渍时盐要少放，避免口味过重

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