炸小虾的做法家常

任何人都抵挡不住来自美食的诱惑，炸小虾是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是，这道菜的食材准备非常简单，下面小编为你整理了一些炸小虾的做法。

炸小虾的配料

小白虾250g 辅料油适量 盐适量 鸡蛋适量 面粉淀粉适量 五香粉适量

炸小虾的做法步骤

1.小虾米洗净控水，

2.鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉，

3.搅成面糊，

4.把小虾米倒入面糊中，

5.拌匀，

6.锅里倒多点的油，

7.油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸，

8.炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。

炸小虾的其他做法

1、将小河虾洗干净备用。

2、蒜苗摘洗干净备用。

3、将蒜苗切成小段。

4、将干辣椒切成段。

5、开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入虾米和干辣椒。将小河虾的水分炒干。因为小河虾在洗的过程中会有水分。

6、等河虾的水分煸炒干后，再转小火慢慢煸炒，把辣椒的香味炒出来，小河虾炒出来发出沙沙响的声音就可以了。

7、然后放入蒜苗,盐,十三香继续翻炒，将蒜苗炒软，盐翻炒均匀。

8、出锅前稍微放点儿水，让盐有个融化的过程。

9、蒜苗炒小河虾就做好了

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