龙虾粥的做法介绍

龙虾和虾仁都具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效;粳米具有益脾胃、除烦渴的功效;小米具有滋阴养血的功效。这三种食材搭配一起煮粥，营养极为丰富，并可防治缺铁性贫血。下面小编为你整理了一些龙虾粥的做法。

龙虾粥的配料

主料野生龙虾头420g 沙虾400g 粳米小米60g 辅料油适量盐适量

龙虾粥的做法步骤

1.食材：野生龙虾头、沙虾和粳米小米

2.沙虾择洗干净，去壳

3.虾仁加入食盐拌匀腌制一会

4.虾壳放入煮锅中

5.煮15分钟左右

6.去壳留汤

7.龙虾头择洗干净

8.龙虾头和择洗干净的米放入电压力煲内胆中，倒入虾壳汤

9.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

10.时间到，揭盖，龙虾头捞起

11.粥倒入煮锅中

12.放入虾仁煮熟

13.放入食盐调味

14.熄火盛出

龙虾粥的小贴士

龙虾高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收

龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

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