小白菜粥的做法家常

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。下面小编为你整理了一些小白菜粥的做法。

小白菜粥的配料

主料小白菜50g 大米60g 辅料油适量 盐适量

小白菜粥的做法步骤

1.材料：大米。

2.材料：小白菜。

3.大米洗净放高压锅里加适量清水煮粥。大火上气后改小火煮7分钟。

4.小白菜洗净切丝。我把菜茎留了下来没切。给儿子拿着嚼。

5.粥煮好后放少量油，放青菜下去用筷子搅拌。煮3分钟后加适量盐调味。

小白菜营养及功效

1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。

2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。

3、能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。

4、能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

5、有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

6、 还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

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