产妇月子下奶食谱

产妇下奶食谱能帮助产后女性增加乳汁分泌，产妇月子下奶食谱包括水果类，蔬菜类，鸡汤类，猪蹄类，木瓜类，鲫鱼汤等很多种，产妇们还可以关注剖腹产/顺产产妇下奶食谱推荐，根据自己的分娩方式选择适合自己的下奶食谱。

产妇月子下奶食谱介绍

丝瓜鱼片汤

材料：丝瓜一根，草鱼腩250克，盐5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量。

做法：

(1)草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。

(2)丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。

(3)锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。

小诀窍：一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。 丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。

阿胶枣

主料：红枣500克，阿胶250克。

调料：冰糖适量，水适量。

做法：

(1)提前3-4天将阿胶浸泡。

(2)把准备好的红枣洗净蒸熟。

(3)将蒸熟的红枣去核。

(4)把冰糖放入阿胶中煮。

(5)煮至阿胶浓稠后，放入红枣拌匀即可。

清炖鸡汤

食材：鸡肉、党参、当归、枸杞、红枣、玉竹、苡米、葱、姜。

做法：

(1)锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放进去，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净。

(2)将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开。

(3)高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低。

(4)放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了。

小贴士：如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味就可以了。给孕妇炖鸡汤一定要先把鸡肉飞水一下，这样能去腥味，孕妇吃着也会觉得更好吃的。同时为了不影响孕妇的胃口一定要鸡肉冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污哦。

黄豆蹄花汤

主料：猪蹄一只，黄豆半碗。

调料：葱两段，姜一块，盐一茶匙，白胡椒一茶匙，白酒一汤匙。

做法：

(1)猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。

(2)砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。

(3)一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得干净利索。

(4)加入盐，胡椒继续炖半小时即可出锅。

小窍门：猪蹄弄不好就有味道，买冷鲜柜的要好点。要是肉摊上的，建议先用刀刮一遍猪蹄，然后洗净，锅里加一块拍碎的姜，半汤匙花椒一起煮水焯水。那样猪蹄汤不仅没有味道，还有一点淡淡的香味。猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂，像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。

鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。

做法

(1)鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。

(2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。

(3)把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片，开大火加盖煮。

(4)等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。

(5)20分钟后，再加入金针菇。

(6)5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。

1.产妇一周食谱大全

2.月子食谱大全及做法 

3.产妇的月子食谱大全

4.产妇午餐食谱大全

5.产妇第二周食谱与做法