干虾粥的做法

其实在平时的生活中的时候大家每天的餐桌上可能都是大鱼大肉之类的菜肴，其实这样的菜肴吃多了对于身体是没有好处的，还是要吃一些清淡的干虾粥，下面小编为你整理了一些干虾粥的做法。

干虾粥的配料

极品粥米100g 花菇3朵 干贝50g 虾干80g 辅料橄榄油适量 盐适量 白胡椒粉适量 生抽适量蚝油适量葱适量

干虾粥的做法步骤

1.食材摆好

2.虾干和花菇泡发备用。

瘦肉切肉丝。

3.葱切碎，花菇切丝。

4.炒锅放入橄榄油，放入葱花爆香。

5.葱炒出香味后，下入猪肉丝翻炒。

6.炒至肉丝变白。

7.倒入干贝、花菇丝和虾干。

8.放入玖顺生姜汁、生抽、食盐、白胡椒粉和蚝油调味。

9.炒均匀入味起锅。

10.将超好的菜放入砂锅，加入极品粥米，添加清水，大火烧开，小火慢煲。

11.煮至汤汁浓稠，食材相互融合后，关火，即可食用。

干虾粥的小贴士

1.食材经过炒制再煮粥，滋味更浓郁。

2.砂锅煲粥，更大程度锁住营养部流失。

3.泡发香菇的水不要丢，继续放入砂锅里煮粥。

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