炸紫薯饼的做法_如何炸好吃的紫薯饼

炸紫薯饼怎么做好吃呢?紫薯是一种非常常见的粗粮，是很多人的餐桌上必不可少的东西，一般来说，紫薯都是蒸熟了之后再食用，因为这样吃，既能保障紫薯的营养价值，又能够促进紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。下面是炸紫薯饼做法一起来学习一下吧。

　　炸紫薯饼成品图

制作炸紫薯饼的食材

制作炸紫薯饼的步骤

1.紫薯洗干净去皮，上蒸锅蒸熟。

2.出锅后趁热辗成紫薯泥。

3.放入适量糖和糯米粉。

4.加适量水和成面团。

5.揪一块面团团圆，压扁，放到备好的芝麻上面，两面沾满芝麻。

6.用手将芝麻压实，全部做好。

7.炒锅烧宽油，油6分热的时候放入紫薯饼。

8.炸制鼓起熟透即可。

制作炸紫薯饼小贴士

紫薯食用禁忌：

1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到内热。

3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。