炸虾米的做法

炸虾米这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。下面小编为你整理了一些炸虾米的做法。

炸虾米的配料

主料虾米两把油适量辅料面粉适量鸡蛋1个

1.将面粉和鸡蛋放入小盆，倒水，要适量，用手将面粉水搅拌均匀，放入虾米，拌匀。

2.锅中入油，最好一块一块放入虾米，初炸

3.乘出，将锅中油加大火。

4.倒入复炸一遍，这样更酥脆。

5.乘出入盘

1、准备好新鲜的大虾

2、虾去头剥掉壳，用刀齐虾尾背部虾肠线划开，先双面粘上面粉

3、准备好蛋液，蛋液放入一点点盐，适量胡椒粉，把裹好面粉的虾，按照面粉，蛋液，面包糠的顺序裹上

4、平底锅放入适量的油烧7成熟放入裹好的虾炸，记得翻身，黄灿灿的面包糠虾装盘就可以享用了

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