幼儿蔬菜粥的做法

这款幼儿蔬菜粥食材搭配科学，就感觉非常鲜美，营养价值也很高。下面小编为你整理了一些幼儿蔬菜粥的做法。

幼儿蔬菜粥的配料

幼儿蔬菜粥的做法步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 大米提前浸泡1小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。

3. 浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，中火煮至软烂。

4. 青菜梗斜切切碎，青菜叶切碎。

5. 南豆腐沸水入锅，焯水2分钟。

6. 捞出后碾压成泥状。

7. 昂刺鱼提前蒸好，取肉去刺，最后要仔细检查一下，避免有遗漏的小刺。

PS：昂刺鱼又叫黄骨鱼、黄辣丁。

8. 粥熬至粘稠后加入鱼泥，搅拌一下煮一分钟后加入青菜丝。

9. 蛋黄液搅拌一下，边搅拌边倒入粥里。 PS：蛋黄液要慢慢地倒，锅内要快速的搅拌，以免蛋黄液结块。

10. 一定边煮边搅拌哦，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力就可以了。

11. 放凉一点就可以吃咯 O(∩_∩)O~~

幼儿蔬菜粥的小贴士

● 要是把食材中的蛋黄液换成熟蛋黄，这道辅食也适合9个月以上宝宝添加，其他食材也要处理得细碎软烂一点哦。

● 昂刺鱼可以换成鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼或胖头鱼等常见鱼类。也可以换成一些没有刺的深海鱼，比如三文鱼，银鳕鱼或龙利鱼。要是准备添加的鱼类是宝宝第一次添加，记得要先少量尝试并确认不会过敏后再添加哦。

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