咸蔬菜粥的做法

这款粥以大米为主料，加以蔬菜瘦肉熬制而成，清淡，营养均衡却不单调，老少皆宜。下面小编为你整理了一些咸蔬菜粥的做法。

咸蔬菜粥的配料

大米150g 胡萝卜1根 香菇2个 小白菜2颗 瘦肉20g 辅料鸡精2g 盐2g

咸蔬菜粥的做法步骤

1.准备好主要食材

2.冷水下锅熬大米粥，沸腾后盖着锅盖容易起溢出，要注意看锅及时揭盖。然后小火熬至大米开始粘稠。

3.把胡萝卜丁和香菇丁下锅，喜欢软烂的胡萝卜口感的可以多熬一会儿

4.感觉胡萝卜丁和香菇丁好了加入瘦肉丁

5.依据各人喜好加入调味品，由于我在哺乳期，就只加了一点盐。可以提前加调味品让大米和蔬菜肉丁入味。后加得再熬一会儿才能入味。

6.要出锅了就加入切碎的小白菜。小白菜可以只要叶子，切得越细越好，下锅一拨拉就熟了，关火，时间太久会破坏青菜的营养。要是小白菜带帮就先把帮下锅等个几十秒再把菜叶下锅，这样不至于菜帮不熟，菜叶火候又大了。

7.过锅喽!

咸蔬菜粥的小贴士

大米容易沸腾溢出，要注意看锅。大米可以换成小米口感同样很好。蔬菜可以换成家里现成有的，不用拘泥一格。胡萝卜偏硬，喜欢软的朋友可以多煮一会儿。喜欢粘稠口感的朋友可以延长熬制大米粥的时间

1.蔬菜咸粥的做法

2.青菜煮法大全

3.一周养生食谱安排表

4.儿童冬季养胃食谱

5.1岁宝宝食谱大全及做法