红糖炸红薯的做法步骤图解

红薯是人类的一种很好的食物,它含的营养物质比较多，用红糖搭配红薯，炸出来的口感别有一番风味。下面是觅食录小编给大家分享了红糖炸红薯的做法，快来试试吧。

红糖炸红薯食材准备

红糖炸红薯的做法步骤

1.所需材料

2.按克数称好备用

3.红薯去皮后切着成小段备用。

4.炒锅烧油，油热后，下入红薯块先中小火慢炸，炸几分钟后开中火上色。

5.炸至金黄色即可盛出，控油，备用。

6.炸好的红薯放入碗里，锅里放水，烧开后将红薯放进蒸5分钟。

7.蒸好的红薯摆盘。

8.将260g水放锅中烧开，然后下入红糖。

9.煮开后，用玉米淀粉勾芡，煮开即可出锅。

10.用勺子舀起浇入蒸好的红薯上即可。

小贴士

1、炸红薯开始用中小火是为了防止红薯起皮。

2、蒸好的红薯上锅蒸是为了让炸好后变硬的红薯外皮变筋道。

3、红糖和水的比例可以按照个人口味自由调配。我家不喜欢吃太甜的，所以我做出来的味道淡一些。

4、我是因为家里有玉米淀粉，所以我就用这个了，也可以选用勾芡粉，这个淀粉的用量多少也可以根据自己口味调配。

5、这道甜食要趁热吃才好吃。

血糖高能吃红薯吗

红薯主要含有的营养物质是淀粉和蛋白质，它的糖类含量是比较低的，所以血糖高的患者是可以吃红薯的，但是主要是应该多吃一些蔬菜和水果，对于梨和香蕉是应该少吃的，这两种水果的含糖量比较高。

能吃红署，红薯与米饭类似，其成份都是已淀粉为主，只不过红薯的甜味较高。多吃蔬菜和水果，少吃香蕉和梨。按摩腹部的肚脐与胸口之间(稍偏右一点，这是胰岛素分泌的部位所在)，改善胰腺的供血状况，增加胰岛素的分泌功能，可降低血糖。

可以的。 糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提。糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。红薯有抗糖尿病作用。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，养生保健作用却大。

糖尿病患者不宜吃红糖、白糖、蜂蜜、葡萄糖类制的各种糕点、罐头、果酱、冰淇淋等等。只有出现低血糖或某种原因不能进食时才能食用。另外，土豆、粉条、红小豆、绿豆、山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物性油脂以及蛋黄、肾脏、肝脏、肚等动物内脏尽量少吃。核桃仁、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。