家常炸萝卜豆腐丸子的做法

炸萝卜豆腐丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，是很多人喜爱的食物之一。下面是觅食录小编给大家分享了家常炸萝卜豆腐丸子的做法，快来试试吧。

家常炸萝卜豆腐丸子食材准备

家常炸萝卜豆腐丸子的做法步骤

1. 把豆腐碾碎 萝卜变成丝撒盐攥出水分 把材料搅拌均匀 加盐 鸡精 白胡椒粉 或者你喜欢的干调

2. 为了避免油锅热之后的手忙脚乱 提前把丸子做好 油七八成热就可以下了 中高火 定型之后用大滤勺铲几下避免糊底 颜色金黄就可以盛出了

3. 撒点椒盐吃吧 小心烫

小贴士

萝卜丝撒一点盐 过几分钟攥干水分 素丸子比较爱吸油 所以刚下锅火大一点 先锁住外层 平时给茄子过油也是一样道理。

炸萝卜豆腐丸子的适宜人群

1、豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;

豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

2、一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。

3、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。