祛除体内的湿气,其实非常容易,只需两个“药”。它们一是薏米,一是红豆,既能当茶喝,也能当饭吃。小编整理了红豆薏米南瓜粥的做法,欢迎阅读!

 红豆薏米南瓜粥的成品图

红豆薏米南瓜粥的材料

红豆薏米南瓜粥的做法步骤

红豆薏米南瓜粥的做法步骤1

1.红豆、薏米、百合干洗净浸泡3小时以上。南瓜去皮切丁。

红豆薏米南瓜粥的做法步骤2

2.锅中加入适量水放入薏米。再加入红豆大火烧开转小火烧煮红豆裂开。

红豆薏米南瓜粥的做法步骤3

3.再放入南瓜烧煮南瓜熟。

红豆薏米南瓜粥的做法步骤4

4.放入百合干烧煮10分钟左右。

红豆薏米南瓜粥的做法步骤5

5.最后加入红糖调味即可。

南瓜的价值

1、预防癌症

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素(胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质),这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含锌,还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。

2、防治糖尿

南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之间(含糖量与南瓜的成熟度有关,南瓜越熟糖分含量越高),糖尿病人不宜吃甜食,而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分,具有降低血糖值的作用。

糖尿病吃南瓜辅助控制血糖时要注意:

(1)选择低糖型南瓜(总含糖量<5%),有动物实验证明低糖型南瓜降血糖的作用更强,效用时间也更长。

(2)南瓜做主食食用时,每天的食用量不宜超过500克,一次食用不能超过250克。

(3)糖尿病人食用南瓜主要以清蒸为主,避免油炸或者煎炒,这回提高食物的热量,不利于糖尿病人的病情。

3、防治高血压

南瓜生吃或者蒸至半熟食用,对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明,南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯,对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。

4、解重金属中毒

南瓜含有果胶,果胶具有很强的吸附性,能帮助吸收体内的重金属铅、汞和放射性元素,可以达到解毒、排毒的效果。

5、保护胃黏膜

南瓜里面的果胶除了帮助排出体内重金属,还能保护胃黏膜免遭粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜还能促进胆汁分泌,加速肠胃蠕动,促进肠胃的消化吸收,还能防治便秘,清除体内粪便堆积,很适合有肠胃问题的人群食用。

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