这款西米薏米粥可以排湿毒,润肠胃,健脾胃,美肌肤,春季肌肤干燥可多喝一些薏仁粥,是女士朋友的保健养生粥。下面小编为你整理了一些西米薏米粥的做法。
西米薏米粥的配料
薏仁40g 糯米80g 西米40g 香蕉1根 辅料 冰糖适量
西米薏米粥的做法步骤
1.薏仁要提前浸泡3小时以上,准备好其他食材。
2.把糯米,西米,薏仁淘洗干净放入电饭锅加入适量的开水。
3.加盖按下煮粥键。
4.米粥煮好再放入切块的香蕉继续煮上10分钟。
5.可随意加入冰糖煮化。
6.粥稠米烂即可食用。
薏米的营养价值
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,
薏米味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
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