炸素丸子怎么炸好吃又营养

对于某些素食爱好者来说，炸素丸子是一种不错的选择。你知道素丸子怎么炸好吃吗?下面觅食录小编为大家推荐炸素丸子的做法，欢迎参考。

炸素丸子食材明细

炸素丸子具体步骤

1.首先将胡萝卜切细丝，泡发的粉丝切末，香菜切末。

2.准备好碗，倒入胡萝卜丝，加入半勺盐、少许五香粉，搅拌均匀，腌制两分钟。

3.然后放入粉丝末、香菜末，加入马蹄粉，倒入100克面粉，加入两个鸡蛋，拌至有粘性后，将胡萝卜丝用手揉成直径3厘米左右丸子。

4.准备好半锅油，烧至六成热，将丸子逐个下锅，炸至颜色金黄后，捞出摆盘，即可尽情享用。

小贴士

不用炸很长时间。

炸素丸子的好吃做法

材料

胡萝卜，香菜，盐，五香粉，面粉，鸡蛋，油。

做法

1.五、六个胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部。

2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些。

3.然后往里放入少许的盐和五香粉，之后放一些面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸状就可以。

4.油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟。

5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长。