炸鸡翅怎么炸好吃又简单

鸡翅是鸡身上的活肉之一，炸鸡翅吃起来会很有味道，并且做法也非常简单。下面觅食录小编给大家分享了炸鸡翅的做法，快来试试吧。

炸鸡翅食材准备

炸鸡翅的制作过程

1.鸡翅中两面划几刀

2.淋入适量料酒、生抽，放入半勺盐，少许白糖，放一勺黑胡椒粉、 一勺辣椒粉，拌匀，腌制二十分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，打散。

4.将鸡翅中裹一层鸡蛋液，粘一层生粉，放入水中迅速取出，再粘一层脆炸粉。

5.热油锅，烧至六成热，下入鸡翅，炸至表面金黄酥脆，捞出，即可。

炸鸡翅的其他做法

用料

主料：鸡翅5个，面包糠50克，淀粉50克，鸡蛋1个

辅料：黑胡椒粉1/2勺，食盐1勺，米酒1勺，五香粉1/2勺，香葱1根，姜3片，番茄酱1包

步骤

1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好

2.准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋

3.抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉

4.然后在鸡蛋液里过一下

5.最后均匀的裹上面包糠

6.裹好的鸡翅待用

7.油烧至7成热时放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可，5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝

8.沾上少许番茄酱味道会更好哦