怎么炸鸡翅根好吃又简单

鸡翅根是比较常见的食材，日常生活中我们经常吃，炸鸡翅根吃起来非常酥脆，简直让人欲罢不能。下面觅食录小编给大家分享了炸鸡翅根的做法，快来试试吧。

炸鸡翅根食材准备

炸鸡翅根的制作过程

1.鸡翅根洗净控水备用。

2.洗净的鸡翅根用牙签多扎些小孔

3.将所有调料放入碗里拌匀

4.倒入鸡翅根里面，用手反复抓匀，腌制2小时以上

5.空气炸锅200度预热5分钟，在炸篮上铺一层锡纸，放入腌制好的鸡翅根

6.炸7分钟左右翻面，

7.翻面再炸7分钟左右即可。

小贴士

鸡翅根腌制时间久一点比较入味，烤的时间可根椐鸡翅的大小来调整时间。铺锡纸好清洗，不喜欢可以在炸篮上面刷一层油。

鸡翅根的其他做法

材料

主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。

辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。

做法

1、将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。(以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳)

2、中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。

3、如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。