怎么炸肉丸子好吃又简单

丸子的味道自然是很香的。对于喜欢吃肉的人，就是一种享受了。那么大家知道肉丸子炸出来的会比较好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了炸肉丸子的做法，快来试试吧。

炸肉丸子食材准备

炸肉丸子的制作过程

1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。

2.猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。

3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子。

4.下油锅炸至金黄即可。

小贴士

一般来说，油炸温度控制在六七十摄氏度较为合适，可以用手靠近油锅试温。肉末和洋葱混在一起有一种独特的鲜香，海天特级一品鲜酱油能帮肉丸解腻，使之更加美味。

炸肉丸子的简单做法

材料

五花肉300g，莲藕，鸡蛋1个，淀粉适量，葱姜末，酱油、盐、五香粉适量。

做法

1、五花肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末。

2、然后就可以在肉末上放入少许的酱油、盐、五香粉、葱姜末后再继续剁，让它更入味。

3、莲藕去皮洗净，剁碎，加入肉末中继续剁一小会。

4、盛入盆中，打入鸡蛋，再加适量淀粉(大约一勺多就够了)。

5、将馅料搅拌均匀。

6、最后一步就是用手将肉末捏成小小的肉团，快速的放入油锅里面炸，直到它熟了即可。