炸素丸子好吃的做法步骤图解

炸素丸子外酥里嫩,鲜美可口。多吃素丸子对身体也有很大的好处。下面由觅食录小编为大家介绍炸素丸子的做法，希望能帮到你。

炸素丸子所需食材

炸素丸子的做法步骤

1.准备好材料

2.两种萝卜擦成丝，葱切成葱花

3.在菜丝中加入盐，五香粉拌匀

4.再加入两个鸡蛋，两碗面

5.搅拌均匀(喜欢面多的还可以再多加些面)

6.油锅烧至七分热，可以先放一个丸子试试周围冒泡证明油温可以

7.用勺子或手把面糊弄成一个个球

8.丸子飘起颜色达到满意即可小贴士1.可以放一些小苏打，不过今天我们忘记放了

正宗炸素丸子的做法

材料

萝卜、酱油1/2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、花椒、辣椒、葱、姜、蒜。

做法

1、把准备好的材料切成丝，剁成浆糊，加入酱油、精盐、鸡蛋，等等，准备包圆子，

2、将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

小诀窍特点

外酥香，里鲜嫩，清淡爽口。

大师叮咛

1、挤丸子大小要一致。

2、掌握好炸制的油温及火候。