玉米粥的家常做法_家常玉米粥怎么做好吃

玉米中含有大量的营养保健物质。你想知道好吃的玉米粥是如何做的吗?下面是觅食录小编给大家整理家常玉米粥的做法。

玉米粥的成品图

玉米粥的食材准备

玉米粥的做法步骤

1.准备玉米渣、小米、枸杞。

2.把小米、玉米渣洗净。

3.洗净的小米、玉米渣放入锅内，加入适量水。

4.大火烧开。

5.转小火慢慢煮，盖子不要盖严，留一条缝隙，防止扑锅。

6.熬煮中间，要搅拌几次。

7.熬至粘稠后，放入洗净的枸杞。

8.搅匀即可盛出。

不同颜色玉米的功效

1、黑玉米护肾

黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米，黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。

众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。

2、紫玉米防衰老

与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中还含有一种长寿因子---谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。

3、黄玉米护眼

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素

黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。

4、白玉米补充维生素

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。