产后的食谱有哪些呢?有哪些食谱是比较适合产后生育的妈妈呢?如果你家也有产后不妨来参考一下小编的收集整理的食谱。下面就随觅食录小编一起来了解下吧!
产后的食谱介绍
栗子黄焖鸡
准备食材:小公鸡一只,栗子、盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量,淀粉,高汤,花生油。
步骤1:将杀好的小公鸡洗净,剁成4厘米的块状,用开水焯一下,捞出洗净备用。剥去栗子外皮,洗净备用。
步骤2:锅里加油,油热后下鸡块炒出香味盛出,锅留底油下葱姜稍炒,再下鸡块及高汤,加调料调好颜色及口味,以中火煮25分钟,烧煮过程中放入栗子,待鸡熟汁浓时起锅,挑去葱、姜,用湿淀粉勾芡,盛盘即可食用。
功效:栗子具有养胃健脾、补肾强筋、促进恶露排出及子宫复旧等作用,与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配,补而不腻。
莲子百合红豆粥
准备食材:小米20克、红豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量。
步骤1:红豆、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时
步骤2:小米洗净,浸泡备用
步骤3:砂锅内加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟
步骤4:加入小米,中火煮10分钟,放入冰糖于锅中,转小火,用勺子搅拌粥呈粘稠状即可。
功效:莲子百合红豆粥香甜可口,红豆有清心养神、健脾益肾的功效,富含铁质;莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨。此品是女性气血亏损的滋补佳品,对心脾肾虚引起的失眠也有较好的效果。
肝枣补血汤
准备食材:猪肝30克、鸭肝30克、菠菜100克、枣(干)20克、水发木耳15克、姜5克、盐2克。
步骤1:猪肝、鸭肝切片备用
步骤2:菠菜洗净后切段
步骤3:将肝、大枣和黑木耳放入锅内,加水适量,小火煮30分钟
步骤4:加入菠菜、盐、生姜再煮5分钟即可。
功效:猪肝和红枣都是补血圣品,对于身体虚弱、缺血的妈妈有非常好的功效,是养生保健的佳品。
养生玫瑰补血粥
材料:黑米、白米、红糖、约10颗红枣、约10余朵药用玫瑰。
做法:
1、先将黑米、白米按1:1的比例洗干净,加清水浸泡一夜。
2、再将混合的米倒进电饭锅中,加开水熬煮,注意一定要一次性把水加到位。
3、等粥煮开的时候,先将红枣洗干净且去掉核,切成丁状,将药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4、当粥已经煮开后,再将红枣加进去一起熬煮,直至米粒涨开,煮至粘稠时,再将红糖放进去,煮溶化,起锅之前将药用玫瑰花瓣撒进去,再搅拌均匀就可以吃啦。
迷你补血夹心糕
材料:100g黑米,10颗红枣,30g生姜,20g油,1个鸡蛋,50g椰蓉,500g面粉,葡萄干适量,60g红糖
做法:
1、先把黑米用清水泡一夜,再和已去核撕碎的红枣与生姜打成米糊状。
2、再将油、鸡蛋、面粉、红糖、椰蓉与米糊搅拌在一起,揉成比较软的面团。
3、将面团分成几份,每个包几颗葡萄干。
4、最后将包好的面团放进烤箱里,用180度烤6分钟就可食用。
红枣补血养颜粥
材料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖
做法:
1、先将红豆、黑米、大米与花生洗干净,再用清水浸泡40分钟。
2、再将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒进电饭锅里,加入一定量的清水, 煮粥约2个半小时。如果你不用电饭锅熬制的话,可以放到普通的锅里煮,等水煮开后,再调成小火煮50分钟。
3、等粥熬好后,再加红糖或冰糖。对于产妇来说,加红糖效果最好。
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