自制美味炸土豆片做法教程

油炸土豆片的做法也有很多种，炸出的土豆片也各具不同风味。下面由觅食录小编为大家介绍美味炸土豆片的做法，希望能帮到你。

美味炸土豆片所需食材

美味炸土豆片的做法步骤

1.土豆，去皮，洗好，切成片;

2.下油锅炸;

3.炸金黄就可以了;

4.放干辣椒;

5.放花椒粉，放耗油;

6.盐一小勺子;

7.放鸡精，留油，入盘。

小贴士

特别好吃，很香，很辣。

炸土豆片的食用禁忌

1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为“蔬菜日光性皮炎”。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

2、久放的土豆不宜吃。因为土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，也会引起龙葵素中毒。

3、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。

4、脾胃虚寒忌多食。土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

5、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

此外，因为炸土豆片是属于油炸的食物，热量普遍较高，容易上火的朋友们还是浅尝辄止即可，以免造成身体上火，给工作和生活带来不便!。