炸土豆饼简单易学的做法推荐

土豆饼是人们日常生活中常见的一种美食，很多人都喜欢吃。炸土豆饼的做法也非常的简单。下面觅食录小编给大家分享了炸土豆饼的做法，快来试试吧。

炸土豆饼食材准备

炸土豆饼的制作过程

1.土豆去皮，

2.放进锅里蒸熟，

3.掏成土豆泥，

4.加糖，面粉，

5.揉匀，

6.做成丸子，

7.压扁放进面包糠里裹上面包糠，

8.再放进油锅里油炸，

9.翻面，

10.炸香即可。

小贴士

土豆去皮蒸熟掏成土豆泥加糖和面粉揉匀。

炸土豆饼的简单做法

食材明细

主料：土豆 辅料：鸡蛋 小麦面粉 黄油 调料：大葱 植物油 盐 胡椒粉

制作方法

将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。

将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。