大闸蟹粥最好吃的家常做法图解

大闸蟹粥的味道非常鲜美，并且家常做法也很简单，不过很多人都想知道怎么做才是最好吃的。下面一起来看看大闸蟹粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

大闸蟹粥的食材准备

大闸蟹粥的做法步骤

1.先煮一锅白粥;

2.姜切丝，螃蟹砍成小块;

3.葱切碎，肉剁碎;

4.先把姜与螃蟹倒在锅中煮出味;

5.再倒下肉碎一起煮;

6.煮好后，加放葱花、油盐调味即可出锅。

小贴士：螃蟹寒凉，煮粥一定要加姜。

大闸蟹粥的营养功效

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

大闸蟹粥的适用人群

一般人均可食用。每次80克左右。