潮州螃蟹粥做法图解及营养价值

潮州螃蟹粥是潮州的特色美食，香甜美味，营养价值高，并且做法简单。下面一起来看看潮州螃蟹粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

潮州螃蟹粥的食材准备

潮州螃蟹粥的做法步骤

1. 先把粥熬好。我这个水放少了些。不过挺黏稠

2. 加点香油，煮的时候不会粘锅。

3. 把杀好的蟹放入锅中

4. 小火煮了十五分钟。勤用小勺搅拌着点，以为糊锅。虽然加了香油。后来起锅的时候还是有些粘锅。

5. 煮好后加入葱花和胡椒粉。

螃蟹粥的营养价值

1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2.蟹黄中的胆固醇含量较高。

3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4.螃蟹中含有丰富的维生素D。