炸土豆饼最简单的做法图解

土豆饼的做法非常的简单，只要稍加学习就可以在家自制美味的土豆饼。下面由觅食录小编为大家介绍炸土豆饼的做法，希望能帮到你。

炸土豆饼所需食材

炸土豆饼的做法步骤

1. 土豆刨丝放少许食盐、面粉

2. 打入一个鸡蛋

3. 锅中倒入适量花生油

4. 调好的土豆丝摊成饼放入锅中，两面炸

5. 出锅!香香哒!这个火候有点过，边炸糊了。小火炸，看两面炸的金黄即可

小贴士

面粉少放

炸土豆饼的家常做法

材料

500克土豆，植物油，盐，黑胡椒

做法

1、土豆削皮，擦成丝。

2、做这个的窍门就是最大限度去除生土豆中的水分。我是把土豆丝放入漏锅用捣土豆泥的勺子用力压，然后再一张一张用paper towel(纸巾)裹住土豆吸水分，直到纸巾不会湿透。不然做出来的口感湿湿绵绵，不爽!

3、植物油入锅，加热到快冒烟为止，倒入干土豆丝，用铲子铺平成饼状，煎炸。

4、成型后底面变金黄翻面，洒进盐和黑胡椒，要撒均匀哦!另一面变金黄，就可以啦!

5、出锅，切成4块，享用吧!