雪蟹北极虾粥的家常做法步骤图解

雪蟹粥搭配北极虾一起熬制的粥，味道非常鲜美，并且营养价值很高。快来学习一下雪蟹北极虾海鲜粥的家常做法吧。下面一起来看看雪蟹粥是怎样做的，希望你喜欢!

雪蟹北极虾海鲜粥的食材

雪蟹北极虾海鲜粥的做法步骤

1. 将细香葱、莴笋、白萝卜洗净。葱切成末，莴笋、白萝卜去皮后，切丝，浸冰水;百合取瓣后浸入冰水。

2. 将大米淘洗两遍后，泡在水中静置待用。

3. 剪开雪蟹腿，将蟹肉取出。

4. .煮粥，将雪蟹肉撒进粥里，加入盐、鸡精佐料调味。

5. 将备好的莴笋丝、白萝卜丝放滚水中煮熟。

6. 雪蟹粥煮熟后盛出，摆上蔬菜丝和解冻好的北极虾仁。

雪蟹的挑选建议

出成率：活蟹到煮熟蟹段：60%;活蟹到熟蟹肉：17%;熟蟹段到熟蟹肉：28%。

解冻后雪蟹货柜。

保存期为三天。冷冻雪蟹应保存在摄氏零下20度至零下26度。

口味：中等。

质地：细腻、营养指标(每100克)

热量：90千卡

蛋白质：18.5克

脂肪：1.2克

肌固醇：55毫克

非饱和脂肪酸(Omega—3)：O.4克

钠盐：539毫克(冰盐水保存)

主要产地：阿拉斯加

主要捕捞方式：诱捕箱

美国平均年产量：3万—10万吨

捕捞季节：阿拉斯加、白令海