炸茄盒最正宗的做法步骤图解

炸茄盒是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，而且做起来也非常的容易。下面觅食录小编给大家分享了正宗炸茄盒的做法，快来试试吧。

正宗炸茄盒食材准备

正宗炸茄盒的制作过程

1.木耳泡发洗净剁碎。

2.肉末放大碗，加入香葱。

3.再加入切好的木耳。

4.加入适量的生抽，五香粉和盐。

5.所有材料顺时针搅拌出筋。

6.鸡蛋一个，加适量面粉，啤酒一小碗。

7.鸡蛋，盐，面粉和啤酒调成面糊。

8.茄子去皮。

9.把茄子切成一厘米左右的厚片，中间再切一刀，不切断。

10.中间夹好肉馅。

11.炒锅下油。

12.把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。

13.下锅里炸。

14.至两面金黄出锅。

小贴士

可依个人喜好加椒盐。

茄子的药用功效

1、疝气

将4、5根新鲜的茄蒂，煎煮取浓汁，用白糖水调服即可。

2、风湿性关节炎

取茄根15g用水煎服，每日一次即可。

3、腹泻

取茄根15g配上3g石榴皮，用水煎煮服用即可治疗腹泻。

4、口腔溃疡

将霜后茄子放干，研成细末，涂抹在患处一两次即可愈合。

5、乳腺不适

将茄子放干，研成细末，配上凡士林搅拌均匀，外敷患处即可缓解乳腺炎。

6、皮肤皲裂

将霜后茄子花烘焙干，用香油调配均匀涂抹在患处即可。

7、冻疮

准配10棵茄根，配上3g花椒，用水煎煮后清洗患处，便可防治冻疮，但若是患处已溃烂发炎则不宜用此法刺激。

8、老烂脚

用新鲜的紫茄皮外敷患处，每日两次，起初会有反应，一周左右即可缓解。

9、牙疼

茄根捣成汁涂抹在患处，或是用露蜂房煎汤漱口，再将陈茄根烧成灰敷在患处。

10、便血

将霜后茄子连同茄蒂烧存性为末，每天空腹用温酒冲服10g，或是将10片茄叶用水煎服，即可缓解便血。