地瓜饼粥的做法步骤图解

地瓜是非常健康营养的食品，地瓜除了做成饼，也能够用来熬粥，做法更简单。下面一起来看看地瓜饼粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

地瓜饼粥的食材准备

地瓜饼粥的做法步骤

1.新买的地瓜清洗干净

2.地瓜削皮准备

3.滚刀片切成块状

4.放入锅内，先开始煮地瓜

5.盖上盖子煮，这样熟的快

6.小米淘洗干净

7.地瓜熬开之后再放入小米一起炖

8.盖上盖子，可以适当调节一下火的大小，我一般都开一个开关的

9.熬好的粥很好喝哦，甜甜的

10.宝宝特别喜欢喝呢

小贴士：地瓜先煮一会儿 这样容易烂哦

地瓜的食疗效用

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《 本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」《 本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《 金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的 自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。