砂锅粥好吃的家常做法步骤图解

紫砂锅，不仅可以炖汤还可以煮粥，砂锅炖粥也是很美味的哦，赶紧煮一锅粥试试吧。下面一起来看看砂锅粥的做法介绍，希望你喜欢!

砂锅粥的食材准备

砂锅粥的做法步骤

1.准备食材

2.切好葱花和姜丝

3.把皮蛋切好

4.把瘦肉切好用香油和生抽腌入味

5.把大米洗干净放锅里煮开

6.然后放姜丝下去一起煲

7.在大米快都开的时候加入腌好的瘦肉

8.再加入切好的皮蛋

9.盖盖煲30分钟左右

10.出锅前加盐调味

11.再加入葱花就可以了

12.很香很浓有没有。特别适合小孩吃呢

小贴士

皮蛋要选择无铅的

砂锅关火后水还会一直开，粥不要煮得太烂再关火，那样会煮过的

砂锅粥的功效

第一：膏蟹粥

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有很好的疗效。第二：花蟹粥

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。滋阴清热，活血化瘀。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年人骨质疏松者亦可常服。祖国医学认为蟹有散痰血，通筋络，续筋接骨，解漆毒等功效。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

第三：九节虾粥.

虾的蛋白質含量是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。脂肪含量比鱼还低，含的牛磺酸、镁、锌可降低血壓和胆固醇，保护心血管系统，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。可改善味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

第四：基围虾粥

虾的营养价值 中医认为,其味甘、咸,性温,有*益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体的效果。

第五：土鸡粥

具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质，又不会使人过度肥胖，故民间称土鸡为“济世良药”。 小孩多喝些鸡汤可提高自身免疫力，增加抵抗能力。土鸡营养浓度高，富含DHA、EPA、ω-3、 α-亚麻酸、卵磷脂、蛋白质、氨基酸、有机维生素活性钙、铁、锌等，对改善小孩记忆力、恢复脑动力有显著效果。土鸡脂肪能为人体提供日常所需热量。其次，鸡肉中的脂肪可分为两种：一是游离于腹腔的腹脂，为一般脂肪;一是夹在肉中的脂肪，主要成分是磷脂。研究结果显示，磷脂有助于大脑智力发育，适当多吃对健康有利