黑米山药粥的做法最养生推荐

黑米山药粥的营养价值很高，是具有养生作用的粥，做法简单，很多人都喜欢喝黑米山药粥。下面一起来看看黑米山药粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

黑米山药粥的食材准备

黑米山药粥的做法步骤

1.原料

2.花生米和黑米用清水洗净

3.小电锅内锅加水

4.加入黑米花生米和核桃

5.山药切块

6.放入内锅里

7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。

8.两个多小时之后，香香的粥好了，看，山药变成这个色了

9.原味的喝，香香的，好喝

小贴士

这道粥是原味，如果追求口感，放糖口感更棒，不过如果是老年人喝，原味最好。

黑米的营养价值

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。

用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等，中国民间有“逢黑必补”之说。也有黑发作用。

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

4、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。