油炸南瓜饼最正宗的做法介绍

油炸过后的南瓜饼味道鲜美，口感酥软，营养丰富，适合适合大多数人群食用。下面由觅食录小编为大家介绍油炸南瓜饼的做法，希望能对你有所帮助。

油炸南瓜饼食材清单

油炸南瓜饼的制作步骤

1.南瓜切成小块。

2.隔水放到电饭煲中蒸。

3.蒸熟取出，放入盆中，放入糖，(如果喜欢吃甜的可以多放点)

4.搅拌均匀。

5.然后放入黍面。(不要放水，南瓜本身出水)

6.再次搅拌均匀。

7.制作成一个一个的小饼。

8.向锅里放入油(让油没过小饼)油六七分热的时候放入小饼。

9.炸至两面金黄，取出。

10.看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。

小贴士

黍面容易沾水，也容易粘锅，自己做的时候可以上面滚一层白面。(我做的时候就粘锅了。)

油炸南瓜饼的好吃做法

【原料 】

南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。

【步骤】

1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

【点评】

因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。