香炸蘑菇的制作过程图解

炸蘑菇应该使用的是面粉及淀粉的搭配，这样炸出来的蘑菇比较酥脆，很多人都爱吃。下面觅食录小编给大家分享了香炸蘑菇的做法，快来试试吧。

香炸蘑菇食材准备

香炸蘑菇的制作过程

1.鲜蘑洗净控净水

2.撕成小片

3.高油温炸蘑菇，看见蘑菇边缘略焦就好了，捞出来控油

4.把炸好的蘑菇放进空锅内(不用放油)，小火，加入调味料

5.把调味料和蘑菇炒匀

6.盛盘就可以了。

小贴士

1、洗好的蘑菇一定要让表面水分干，不然炸的时候会油爆，着急的可用吸油纸吸干。

2、拌炒调料的时候一定不要放油，空锅拌炒，这样的炸蘑菇不油腻。

吃蘑菇的好处

1、能够促进食欲。蘑菇中带有其他食物所没有的独特味道，并且它能与各种食物搭配，风味极好，很能增进食欲。

2、蘑菇中有助于提高免疫力，并维持身体健康。并且，蘑菇的热量还很低，很适合减肥的时候食用。

3、蘑菇中的维生素D含量很丰富，有助于促进人体对钙质的吸收，保障骨骼健康。

4、蘑菇有“维生素A宝库”的美誉，它能有效帮助我们抗氧化，延缓衰老。

5、蘑菇中的纤维素含量也很丰富，能有效防止便秘。

吃蘑菇的坏处

多在毒蘑菇方面，这点我们可以通过避开吃毒蘑菇来避免。

还有就是蘑菇是发物，一些人吃了可能会发生过敏现象;如果是肿瘤患者食用，可能不利于身体的健康。