炸腰果的制作方法教程图解

腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，经过油炸既可当零食食用，又可制成美味佳肴。下面由觅食录小编为大家介绍炸腰果的做法，希望能帮到你。

炸腰果所需食材

炸腰果的做法步骤

1.准备腰果

2.空气炸锅170度 预热5分钟

3.把腰果倒入炸蓝中

4.把炸蓝放入空气炸锅中，170度 炸5分钟

5.取出晾凉后，又酥又脆的腰果就做好了，就这么简单，轻轻松松就搞定，可搭配黄瓜、虾仁做腰果虾仁，也可搭配凉拌菜中。小贴士简单方便易做。

腰果的食疗价值

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。