小米粥的家常做法简单又营养

小米是营养价值很高的食材，小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，做法简单又营养，受到很多人的喜爱。下面一起来看看小米粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

小米粥的食材准备

小米粥的做法步骤

1.黑米提前一小时用水泡上，小米泡半小时

2.砂锅里加水烧开，放入泡好的小米，黑米

3.大火烧开后转小火煮一个小时，中间要用勺子搅拌防止粘锅。这就好了

小米粥的营养成分

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。