红豆百合粥的家常做法及配方

红豆和百合都是生活中的健康养生食材，红豆百合粥的做法及配方都很简单，而且营养价值高，受到大家的欢迎。下面一起来看看红豆百合粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

红豆百合粥的食材配方

红豆百合粥的做法步骤

1.将红豆、百合分别洗净。放入慢炖锅内，注入清水600ml。

2.盖上锅盖，选择慢炖，第二天起来就可以吃了。放入 红糖调味即可。

3.以下是用普通锅的制作步骤：

1、红豆提前一晚泡好，备用。

2、百合洗净。(用干百合的话要提前泡)

4.3、锅里加水放红豆，置火上，大火烧开，转小火，煮熟。 4、放百合，再煮5分钟即可。

5.这款粥，我又是用慢炖锅做的，用慢炖锅的好处就是食材不需要浸泡，睡前将材料备好炖上第二天起来就能吃啦，省时又方便。

红豆百合粥的的制作小贴士

红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。更是女性生理期的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

红豆的食用指南

食用方法

红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥;在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。

赤小豆鲤鱼汤 原料：赤小豆500克，活鲤鱼1条，葱、姜、盐适量。 制法：将赤小豆洗净，活鲤鱼宰杀干净，加水、葱、姜、盐炖熟。 用法：佐餐食用。 功效：清热解毒，补虚消肿。适宜肾性水肿患者食用。

适宜人群

宜食：肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合 乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好;同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。

忌食：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。