炸藕盒的做法详细步骤教程

莲藕味道鲜美，微甜而脆，用来做成炸藕盒吃，特别美味而且富含营养。下面觅食录小编为大家推荐炸藕盒的做法，欢迎参考。

炸藕盒食材明细

炸藕盒做法具体步骤

1.将面粉加少许盐，油调成糊状，

2.藕切皮，切片

3.肉剁碎，加葱，盐，生搅拌均

4.将肉放在藕片上，再压另一片藕

5.放在面粉中，便其外面粘上面粉糊

6.锅内倒入油，油后，放入盒子，炸至二面金黄，可捞出食用。

小贴士

片要切的薄薄的才好吃。

炸藕盒的美味做法

1.新鲜猪肉加姜蒜切成细末

2.加入葱花拌匀

3.肉馅中加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、香油搅打上劲备用

4.面粉中加入鸡蛋和盐

5.加入少许清水和成糊并加入几滴香油

6.藕去皮切成薄片，一面摸上肉馅

7.用另一片藕片盖住肉馅

8.将做好的藕盒放入面糊中过一下

9.锅中放植物油，油烧到六成热时下藕盒煎至两面金黄即可

烹饪技巧

1、藕片可以切成单独的两片也可以切成一端连着的一端开口的片;

2、肉馅用的猪肉最好是肥瘦三七开的，这样的做出来口感更好。