红豆麦片粥的做法简单又营养

红豆搭配麦片粥的做法，既健康又具有良好的营养价值，受到很多人的欢迎。下面一起来看看红豆麦片粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

红豆麦片粥的食材准备

红豆麦片粥的做法步骤

1. 红豆我提前一天洗净，用电压锅煮饭档做好。我用了200g红豆，手刚没过红豆即可。煮好后，如果水太多再多压2分钟，不压也行，滤出水份另作他用。

2. 煮好的红豆撒上白糖放入冰箱保存，可保存3~5天。这是撒上白糖一晚上的结果，会再出些水。

3. 即食麦片、蜜红豆各2勺，倒入开水3~5分钟，加入适量炼乳，一杯营养好喝的燕麦红豆粥做好。

红豆麦片粥的制作小贴士

蜜红豆头天夜里做好，早上起床可用。

红豆怎么煮容易烂

干红豆浸泡10小时以上,充分涨发。选用保温性能好的锅,砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。反复多次煮开后关火保温。加少量山楂,即能让红豆软容易煮透又增加风味。

将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后,拿出来再煮,就非常容易煮烂了。此外,先煮开水,让水沸腾,再放入红豆,也能加速红豆煮透。

红豆如果没有经过浸泡很难煮透,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。