红豆沙粥的做法教程图解

红豆是人们常吃的五谷杂粮中的一种，红豆沙粥是一道做法简单又健康的养生粥。下面一起来看看红豆沙粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

红豆沙粥的食材准备

红豆沙粥的做法步骤

1.准备好食材。

2.大米淘洗干净倒入电饭煲内胆里。

3.注入适量的清水。

4.放入红豆沙，并搅散开。

5.电饭煲选择：1小时粥，烹煮完成后自动跳转至保温即可开盖食用。

红豆沙粥的制作小贴士

使用的是好豆商城里兑换的奔腾电饭煲，一量杯米大约150克，注水至煮粥最高水位线即可。

红豆煮之前要泡多久

1、红豆煮之前要泡多久

需要提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

红豆就是我们生活中常说的赤小豆,它的颜色是红色的,比绿豆偏大一点,很多朋友会称它为相思豆。红豆在我们的生活中应用是比较多的,它可以用来制作各种我们喜欢吃的食物,比如包粽子或者将它煮成红豆汤等,所以大家应该要对它的制作方法有一些了解才能够去制作出美味的食物。

2、怎样使红豆煮得更烂

2.1、提前浸泡法

在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。

充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了,超级省火。

这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。

2.2、煮沸浸泡法

把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。

这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。

3、红豆的减肥方法

3.1、红豆燕麦粥

材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

做法:将燕麦和水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时。熟燕麦则不需要这个步骤。煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后加入糖调味即可。

3.2、红豆冬瓜汤

材料:冬瓜400g、 红豆200g、盐

做法:

先冬瓜洗净去皮,切块;

红豆洗净,浸泡6个小时后备用;

锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟;

将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。