鸡翅怎么炸好吃又简单

炸鸡翅有很多种口味，在烹制的时候可以自行添加自己喜欢的调味料。下面由觅食录小编为大家介绍炸鸡翅的做法，希望能对你有所帮助。

炸鸡翅食材清单

炸鸡翅的制作步骤

1.鸡翅洗干净，放入碗里

2.葱蒜切碎，加入盐，味精，放入碗里

3.放入鸡翅，拌匀，腌20分钟

4.锅烧热放入豆油

5.再放入鸡翅炸几分钟

6.炸到变色盛出来

7.再撒上一些面包渣

8.再放入锅里炸1分钟，捞出。

小贴士

炸鸡翅的油温，不能太热，稍有油花就行。

简易版炸鸡翅的做法

主料：鸡翅中5个、鸡蛋1个、生菜1颗

辅料：辣椒粉20g、干淀粉50g、炸粉150g、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉适量、料酒2大勺、生抽1大勺

步骤：

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。

2、鸡翅中洗净，两边各打三花刀，蛋液搅拌均匀备用。

3、将鸡翅中放入干净容器中，倒入两大勺料酒。

4、倒入一大勺生抽。

5、放入适量黑胡椒粉。

6、放入适量鸡粉。

7、放入20g辣椒粉，将调料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

8、将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液。

9、放入干淀粉中，裹匀。

10、快速蘸一下清水取出。

11、裹上炸粉，重复以上步骤，使鸡翅均匀的裹上三层炸粉。

12、取合适容器倒入可以没过鸡翅的食用油，烧至7成热后小火放入鸡翅炸制金黄色后捞出控油即可。