炸鸡腿的做法详细步骤

要问鸡腿怎么做好吃，肯定有很多人毫不犹豫的回答炸鸡腿。你想知道怎么做才能炸出又香又脆的鸡腿吗?下面觅食录小编给大家分享了炸鸡腿的做法，快来试试吧。

炸鸡腿食材准备

炸鸡腿的制作过程

1.准备好新奥尔良腌料。

2.把买来的鸡腿清洗干净，去掉骨头，加入适量的腌料，腌十二个小时以上。

3.把腌好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮里。

4.放进炸锅里，180度炸20分钟，中间翻一次面。

5.时间到，把鸡腿取出来，放进盘子里。

6.稍凉后切成小块。

7.搭配上其他主食和饮品即是一顿丰盛的早餐。

小贴士

腌料里本身有盐，所以不用再另外加盐。

炸鸡腿的家常做法

主料

鸡腿3个、炸鸡粉15克、姜4片、料酒1大匙、生抽1大匙、细香葱2棵、照烧汁1大匙、胡椒粉少许。

做法

1、鸡腿洗净、用厨房纸巾擦干水分，用牙签扎些小孔，这样可以更入味。

2、生姜切片、香葱切段;将鸡腿放入容器，加入姜片、葱段和照烧汁、料酒、生抽、黑胡椒粉少许拌匀，并且按摩鸡腿片刻，盖上盖，将鸡腿腌制三小时以上。

3、腌制好的鸡腿。

4、准备好脆皮炸鸡粉。

5、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。

6、将炸锅温度调到180度，预热3分钟后，将鸡腿放入炸篮，推上炸篮后，炸18分钟即可。