家常炸鸡腿的做法教程图解

炸鸡腿非常地美味，适当的食用有利我们的健康。那么日常生活中炸鸡的做法是怎样的呢?下面觅食录小编为大家推荐家常炸鸡腿的做法，欢迎参考。

家常炸鸡腿食材明细

家常炸鸡腿做法具体步骤

1.鸡腿洗干净 放人冷水锅中，

2.开锅后沥干净浮沫，

3.盖上锅盖煮至能用筷子轻松插进去。把鸡腿捞出来，控干汤汁。

4.鸡腿放人容器，倒入两大勺蚝油，撒上黑胡椒粉

5.用手抓揉至入味。放人冰箱冷藏过夜后，

6.把腌制好的鸡腿肉放人空气炸锅，220度炸至表面上色即可。

小贴士

1、煮鸡腿的汤可以用来下面条哦。

2、鸡腿已经煮熟，所以不用炸太久，表面上色，表皮微微变硬即可。

炸鸡腿的其他做法

材料

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

做法

1、将鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。

2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊。

3、将腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

4、锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可。