甜玉米是玉米种类的其中一种,经常被用来做成粥,做法简单,很容易就能够学会,你也能在家做了。下面一起来看看甜玉米粥的做法介绍吧,希望你喜欢!
甜玉米粥的食材准备
甜玉米粥的做法步骤
1.玉米一根切粒。
2.大米淘洗干净。
3.大米加入适量清水。
4.玉米粒洗净加入开煮。
5.锅开后,关小火,用勺子架上。
6.一直熬,熬到淀粉都出来,浓稠度根据自己而定。
甜玉米粥的制作小贴士
水可以多加点,否则少了中途再加,不好喝了。
甜玉米的营养价值
1、可利用能量高。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2、亚油酸含量较高。 玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
3、蛋白质含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
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