炸鸡块的简单制作方法

炸鸡腿，吃一块就觉得虾酱味浓郁、满嘴生香。那么，你想了解炸鸡块怎么做最美味吗?下面觅食录小编给大家分享了炸鸡块的做法，快来试试吧。

炸鸡块食材准备

炸鸡块的制作过程

1.昨天在超市买来的鸡块~

2.锅内放油。

3.将鸡块放入油锅中。

4.炸至金黄色。

5.炸好捞出。淋上番茄酱~

小贴士

淋上番茄酱更加美味哦~

炸鸡块的简单做法

材料A

鸡肉300公克，柠檬片1/4颗。

材料B

太白粉1大匙，水30㏄。

腌酱

红糟腐乳30公克，酒15㏄，酱油10㏄，麻油10㏄。

做法

1.鸡肉洗净，切成适当块状，材料B调匀备用。

2.将腌酱中的红糟腐乳捣成泥状，再与其余腌酱材料混合拌匀备用。

3.将作法1的鸡肉块放入作法2调好的腌酱中，腌渍20分钟备用。

4.将腌好的鸡肉块沥除腌汁，与调匀的材料B混合拌匀备用。

5.将作法4的鸡块放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至190℃炸至鸡块酥脆，即可盛盘，以柠檬片装饰即完成。