冬季补肾食谱

冬季如何补肾？冬季养生中不能少的一项就是食补，所谓食补就是要吃对食物才有效果。那么我们冬季应该吃些什么好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季补肾食谱，一起来看看怎么做吧!

冬季补肾食谱做法一

牛鞭炖鸡肾

材料

用料原材料：牛鞭200克，鸡肾100克，姜10克，枸杞子10克，胡椒粒5克，牛骨汤1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。

做法

1、牛鞭去臊汆水，加香料卤透改刀;鸡肾去臊，一开为二汆水;枸杞子洗净;姜切片待用。

2、取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

冬季补肾食谱做法二

滋补鲫鱼煲

材料

主料：鲫鱼500克，

辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，

调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克

做法

1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;

2、萝卜切丝

3、豌豆苗、蛤蜊洗净;

4、大葱洗净切花;姜洗净切片备用;

5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开;

6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂;

7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。

冬季补肾食谱做法三

补血羊肉汤

材料

药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

做法

1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉;煮熟后，加盐调味即可。

药材与食材功效

药材：

1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。

2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。

3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。