广东芋头粥的做法简单又好吃

芋头是具有很多的营养价值，芋头粥的做法，既简单又好吃，这是一道符合广东口味的芋头粥。下面一起来看看广东芋头粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

广东芋头粥的食材准备

广东芋头粥的做法步骤

1.食材非常简单：泰国碎米、越南芋头。

2.大米洗过之后沥干水分，用少许盐以及橄榄油腌制备用。

3.芋头解冻后切粒。

4.大米腌过之后放入压力锅内。

5.注入适量清水，盖上锅盖大火煮十五分钟熄火。

6.约二十分钟后打开锅盖，看到粥已经煮得差不多了。

7.将切好的芋头倒入锅内，搅拌均匀，再盖上锅盖继续煮十分钟，然后熄火。

8.压力锅冷却之后打开锅盖即可食用，感觉不够咸的可适量放少许盐。此时的粥非常稠。

广东芋头粥的制作小贴士

我喜欢稠粥，所以放水不多，尤其是加入芋头的之后变得更加稠。喜欢稀的可适当多放些水的。

芋头的营养功效

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。