炸鸡柳的常见好吃做法介绍

炸鸡柳的做法是很简单的，只要准备一块鸡脯肉，加工一下就可以炸制了。下面觅食录小编为大家推荐炸鸡柳的几种做法，欢迎参考。

简易版炸鸡柳的做法

原料

鸡肉150克，阿里香新奥尔良腌料12克，阿里香裹粉30克

做法

1，准备材料:将鸡肉切条，加入腌料,腌1个小时。

2，倒入裹粉，搅拌好。

3，直到鸡肉条上均匀裹上裹粉。

4，放入油锅中炸就可以了。

营养炸鸡柳的做法

食材主料

鸡胸肉250g、油、盐。

步骤

1.准备好食材。

2.鸡胸肉去筋膜，用刀稍稍拍松，切成条。

3.大蒜切末。

4.大蒜切成末，和鸡柳一起放在大碗中，加入胡椒粉、少许蛋清、食盐抓均，稍稍腌渍入味。

5.腌渍好的鸡柳去掉蒜末，沾上一层淀粉。

6.拖上蛋糊。

7.沾上面包糠。

8.所有依次做好。

9.炒锅置火上，放油，烧制六成热，放入沾好面包渣的鸡柳，炸制金黄即可。

小贴士

炸制的时候要保持中小火炸，鸡柳很容易炸熟，炸到比自己想要的颜色稍微浅一些就可出锅，油的余温会让成品颜色更深一些。

美味炸鸡柳的做法

用料

鸡胸肉1块、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、面包糠适量。

做法

1、将鸡胸肉切成细条，放容器中，加适量盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，如果吃辣也可以加入少量辣椒粉拌匀，放冰箱冷藏半小时入味，也可以放置一晚。

2、将剩余鸡蛋放碗中，加一点点盐和淀粉(也可用面粉)，搅拌均匀，再准备一个平盘倒入面包糠。

3、先将鸡柳在蛋面糊中沾匀，再放入面包糠中裏满面包糠。

4、将油烧至四成热，把裏满面包糠的鸡柳放入油中炸熟即可。

小贴士

1、鸡柳切成小指粗即可，容易入味。

2、炸的时候火候非常重要，用最小火炸，注意翻动，面包糠很容易糊。

3、一定要用小火，面包糠很容易糊，炸好控干油装盘，可随自己喜好配蕃茄酱或沙拉酱。