自制美味炸鱼块的做法步骤

鱼肉味道十分鲜美，不管是红烧、清蒸还是油炸，都鲜甜美味，令人食欲大开。下面觅食录小编为大家推荐自制炸鱼块的做法，欢迎参考。

自制炸鱼块食材明细

自制炸鱼块做法具体步骤

1.鱼处理干净，切成块

2.加入姜末里面，接着加点生抽里面

3.放点盐和鸡精里面拌匀

4.撒些干面粉里面

5.拌匀后备用

6.油烧热后将鱼块放进去炸

7.中火炸到表面成金黄色

8.捞起来控干多余的油即可!

小贴士

可以一次多做点，冷冻起来，下次吃的时候拿出来再稍微炸一下就可以!

鱼肉的营养价值

1、鱼肉中含有丰富的完全蛋白质。黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。这些蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

2、鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，因此常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

4、鱼肉含有丰富的镁元素，适量补充镁元素对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

5、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

6、吃鱼肉对于孕妇和胎儿都很有好处，孕妇胎动不安、妊娠性水肿等症状都能通过吃鱼调理。

7、鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。