木耳瘦肉粥的做法怎么做如何做好吃

瘦肉粥的做法简单又营养，其实木耳瘦肉粥的搭配一点也不错哟，不会比皮蛋瘦肉粥差。下面一起来看看木耳瘦肉粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

木耳瘦肉粥的食材准备

木耳瘦肉粥的做法步骤

1.大米

2.用水浸泡30分钟

3.放入电饭锅中高压

4.木耳泡发

5.剁碎

6.肉剁碎

7.剁少许香葱

8.将高压的粥放入小锅中

9.放入肉末

10.放入木耳

11.放上小葱出锅，可以加少许盐

木耳的营养价值

1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

木耳的家常做法

酸辣木耳炒肉片

主料：猪肉 (适量)、木耳 (适量)

辅料：红尖椒 (适量)、淀粉水 (适量)、姜 (适量)

做法：

1、红尖椒洗净去籽切块，姜切片

2、猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟

3、热锅下油，大火快炒肉片，快熟铲出

4、另起锅，下油，慢火爆香姜片，加红椒块、木耳、一点水翻炒。

5、肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味

6、出锅前用淀粉水勾薄芡