夏季适合喝什么汤养生

现在天气越来越炎热，清热去火成为人们养生的“重头戏”。特别是女性在来月经的那段时间，上火的可能性比日常要高，因此想要保证体质健康，及时降火才是关键。想要降火的话 ，自然需要从饮食上下手，小编建议多喝养生汤。那么夏季喝什么汤降火呢?夏季适合喝什么汤养生?下面是觅食录小编为大家整理的适合夏季喝的养生汤，供大家参考!

适合夏季喝的养生汤一、绿豆冬瓜汤

材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

做法：

1、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

2、生姜洗净拍破，葱洗净，之后依次入锅。

3、绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。

4、冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

功效：这款汤营养价值高，有清热利水、解渴、祛暑的功效。

适合夏季喝的养生汤二、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：

1、将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时。

2、待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。

功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

适合夏季喝的养生汤三、菠菜银耳汤

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：

1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。

2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

3、香葱去根须洗净，切成细末。

4、锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸。

5、煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

功效：这款汤可生津润燥、通便去火。

适合夏季喝的养生汤四、猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

4、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

适合夏季喝的养生汤五、冬瓜豆腐排骨汤

材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油均适量。

做法：

1、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。

2、水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

3、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。

4、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

5、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。

功效：冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。

适合夏季喝的养生汤六、消暑祛湿冬瓜汤

材料：木棉花15克，薏米仁30克，扁豆30克，灯心花10扎，莲蓬10克，冬瓜2000克，蜜枣5只，盐5克。

做法：

1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净，浸泡30分钟。

2、冬瓜连皮洗净，切成大块状。

3、将清水3000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味。

功效：夏季暑热迫人，加上过食寒凉生冷的消暑品，容易造成身体困倦，口渴，脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤，能够缓解这些不适。